Рецепт запеченной скумбрии в духовке
Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном
Макрель, другое название скумбрии, вкусна в маринованном, копченом, запеченном и даже отварном виде. Но именно запекание в духовом шкафу позволяет приготовить рыбу разными способами и баловать себя и других гастрономическими шедеврами. Залогом вкусного блюда является высокое качество самой рыбы. Приобрести свежевыловленный продукт возможно лишь на побережье стран, где ведется промысел. В других случаях придется довольствоваться свежемороженой рыбой. Скумбрия в духовке не потребует специальных поварских навыков, особенных приспособлений и продуктов.
Лук нарежьте полукольцами, 1 лимон — тонкими ломтиками, из другого выжмите сок. Зелень нарубите. Залейте порезанную луковицу лимонным соком и оставьте на 15 минут.
- Пошаговый рецепт с фото
- Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном, — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки: готовится оно легко, получается вкусным и, главное, после него не надо мыть посуду! Последнее преимущество станет неоспоримым, если противень, на который кладется подготовленная рыба, вы выстелите качественной бумагой для выпечки.
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Рецепт из книги "Рецепты вкусной и здоровой жизни Книга гастронома ".
- Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично.
- 6 проверенных рецептов из коллекции gastronom.ru
- Скумбрия — довольно жирная и сытная рыба, а потому отлично подходит для зимнего меню. В ней много витаминов, микроэлементов, а также полиненасыщенных кислот омега-3, которые помогают организму укреплять иммунитет и оптимизировать обмен веществ.
- На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется.
- Простой рецепт вкусной и ароматной скумбрии, запеченной в фольге в духовке.
Скумбрия запеченная в духовке — рецепты с фото. Один из лучших вариантов приготовления блюд из этого вида морепродуктов. Блюдо готовится по-разному — в открытом виде, в фольге, в рукаве, целой, кусками. Выбираем скумбрию для запекания в духовке Покупать необходимо после тщательного осмотра и лучше с головой. Последнюю могут удалить продавцы магазина, чтобы скрыть от вас первые признаки порчи продукта. Ведь всё начинает гнить с головы, это они хорошо знают, потому иногда и предлагают на прилавке безголовые экземпляры.
